Lahmacun
breakfastTurkishmedium

Lahmacun

Dünnes, knuspriges türkisches Fladenbrot, belegt mit gewürztem Lammhack, Kräutern und Zitrone.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

30 min6 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

235Kcal

10 g

Protein

31 g

Kohlenhydrate

9 g

Fett

Zutaten

  • Pizzateig

    300 g

    816 Kcal

  • Lammhackfleisch

    200 g

    494 Kcal

  • Zwiebel

    1 small

    28 Kcal

  • Tomate

    1 medium

    22 Kcal

  • Rote Paprikapaste

    2 tbsp

    28 Kcal

  • Frische Petersilie

    3 tbsp

    1 Kcal

  • Zitrone

    1 medium

    17 Kcal

  • Sumach

    1 tsp

    5 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Zwiebel, Tomate, Lammhack, Paprikapaste und Petersilie fein vermengen.

  2. 2

    Teig sehr dünn ausrollen und in Runden schneiden.

  3. 3

    Die Fleischmischung dünn auf den Teig streichen.

  4. 4

    Bei 250°C 6-8 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind.

  5. 5

    Zitrone auspressen, Sumach darüberstreuen. Aufrollen und genießen.

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