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Zucchini-Puffer

Name: Zucchini-Puffer
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 medium Zucchini; 2 large Eier; 40 g Mehl; 40 g Feta; 2 tbsp Frischer Dill; 80 g Griechischer Joghurt; 3 tbsp Olivenöl

Knusprige, in der Pfanne gebratene Zucchini-Puffer mit Kräutern und einer erfrischenden Joghurt-Dip-Sauce.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min3 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

281Kcal

10 g

Protein

15 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

Zutaten

Zucchini
2 medium
33 Kcal
Eier
2 large
140 Kcal
Mehl
40 g
146 Kcal
Feta
40 g
106 Kcal
Frischer Dill
2 tbsp
3 Kcal
Griechischer Joghurt
80 g
59 Kcal
Olivenöl
3 tbsp
357 Kcal

Anleitung

1
Zucchini raspeln, salzen und die gesamte Feuchtigkeit ausdrücken.
2
Mit Eiern, Mehl, zerbröckeltem Feta und Dill vermengen.
3
Esslöffelweise in Olivenöl goldbraun braten, 3 Minuten pro Seite.
4
Mit griechischem Joghurt zum Dippen servieren.

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