Gebratener Reis mit Ei
lunchChineseeasy

Gebratener Reis mit Ei

Schneller Wok-Reis mit Rührei, Gemüse und Sojasauce.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

10 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

436Kcal

17 g

Protein

62 g

Kohlenhydrate

11 g

Fett

Zutaten

  • Gekochter Reis (kalt)

    400 g

    520 Kcal

  • Eier

    3 large

    210 Kcal

  • Erbsen

    60 g

    51 Kcal

  • Karotte

    1 small

    25 Kcal

  • Frühlingszwiebeln

    3 stalks

    5 Kcal

  • Sojasauce

    2 tbsp

    20 Kcal

  • Sesamöl

    1 tsp

    40 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Eier in einem heißen Wok rühren, in Stücke brechen und beiseitelegen.

  2. 2

    Öl hinzufügen, gewürfelte Karotten und Erbsen 2 Minuten anbraten.

  3. 3

    Kalten Reis hinzufügen und bei hoher Hitze 3 Minuten durchschwenken.

  4. 4

    Sojasauce, Sesamöl und Rührei hinzufügen. Alles gut vermengen.

  5. 5

    Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

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