Jerk-Hühnchen mit Reis und Bohnen
dinnerJamaicanmedium

Jerk-Hühnchen mit Reis und Bohnen

Würzig mariniertes jamaikanisches Jerk-Hühnchen mit Kokosreis und Kidneybohnen.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

45 min6 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

330Kcal

27 g

Protein

24 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

Zutaten

  • Hähnchenkeulen

    6 pieces

    924 Kcal

  • Jerk-Gewürz

    3 tbsp

    30 Kcal

  • Reis

    250 g

    325 Kcal

  • Kokosmilch

    200 ml

    380 Kcal

  • Kidneybohnen

    200 g

    290 Kcal

  • Scotch Bonnet

    1 whole

    18 Kcal

  • Frischer Thymian

    3 sprigs

    2 Kcal

  • Knoblauch

    3 cloves

    13 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Mariniere das Hühnchen 15 Minuten lang in Jerk-Gewürz und gehacktem Knoblauch.

  2. 2

    Grille oder backe das Hühnchen bei 200°C für 30-35 Minuten, bis es angebrannt ist.

  3. 3

    Koche den Reis mit Kokosmilch, Kidneybohnen, der ganzen Scotch Bonnet und Thymian.

  4. 4

    Entferne die Paprika vor dem Servieren (so bleibt der Geschmack ohne zu viel Schärfe).

  5. 5

    Serviere das Hühnchen mit Kokosreis und Bohnen.

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