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Garnelen Scampi mit Linguine

Name: Garnelen Scampi mit Linguine
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g Große Garnelen; 200 g Linguine; 5 cloves Knoblauch; 100 ml Weißwein; 2 tbsp Butter; 1 tbsp Olivenöl; 0.25 tsp Rote Pfefferflocken; 3 tbsp Frische Petersilie; 1 medium Zitrone

Knoblauchige Garnelen in einer Weißwein-Butter-Sauce, serviert mit Linguine und Petersilie.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

731Kcal

43 g

Protein

78 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

Zutaten

Große Garnelen
300 g
321 Kcal
Linguine
200 g
710 Kcal
Knoblauch
5 cloves
7 Kcal
Weißwein
100 ml
82 Kcal
Butter
2 tbsp
204 Kcal
Olivenöl
1 tbsp
119 Kcal
Rote Pfefferflocken
0.25 tsp
1 Kcal
Frische Petersilie
3 tbsp
1 Kcal
Zitrone
1 medium
17 Kcal

Anleitung

1
Koche die Linguine al dente und hebe 1 Tasse Nudelwasser auf.
2
Brate den geschnittenen Knoblauch und die Pfefferflocken in Olivenöl und Butter an.
3
Füge die Garnelen hinzu und brate sie 2 Minuten pro Seite.
4
Gieße den Weißwein dazu und lasse ihn 2 Minuten köcheln.
5
Vermenge die Pasta mit einem Schuss Nudelwasser. Füge Zitronensaft und Petersilie hinzu.

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