Tabbouleh-Salat
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Tabbouleh-Salat

Libanesischer Petersiliensalat mit Bulgur, Tomaten, Minze und einem Dressing aus Zitronenolivenöl.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min3 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

200Kcal

4 g

Protein

26 g

Kohlenhydrate

9 g

Fett

Zutaten

  • Bulgur

    80 g

    272 Kcal

  • Frische Petersilie

    60 g

    22 Kcal

  • Tomaten

    2 medium

    44 Kcal

  • Frische Minze

    2 tbsp

    1 Kcal

  • Zitronensaft

    3 tbsp

    12 Kcal

  • Olivenöl

    2 tbsp

    238 Kcal

  • Frühlingszwiebeln

    2 stalks

    12 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Bulgur 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Abtropfen lassen.

  2. 2

    Petersilie, Minze, Tomaten und Frühlingszwiebeln fein hacken.

  3. 3

    Alles mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen.

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