Japanisches Tamagoyaki
Süßes und herzhaftes gerolltes japanisches Omelett, perfekt zu Reis und Miso-Suppe.
Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion
14 g
Protein
7 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
Zutaten
280 KcalEier
4 large
25 KcalMirin
1 tbsp
5 KcalSojasauce
1 tsp
16 KcalZucker
1 tsp
40 KcalPflanzenöl
1 tsp
Anleitung
- 1
Eier mit Mirin, Sojasauce und Zucker verquirlen.
- 2
Eine beschichtete Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl erhitzen.
- 3
Eine dünne Schicht der Eiermischung eingießen und leicht stocken lassen.
- 4
An eine Seite rollen. Mehr Eiermischung hinzufügen, stocken lassen und erneut rollen.
- 5
Wiederholen, bis die gesamte Eiermischung verwendet ist. In Scheiben schneiden und servieren.
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