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Chipotle-Hühnchen-Bowl

Name: Chipotle-Hühnchen-Bowl
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 2 EL Chipotle in Adobo; 200 g Reis; 150 g Schwarze Bohnen; 80 g Mais; 1 klein Avocado; 3 EL Koriander; 1 mittel Limette; 2 EL Sauerrahm; 1 mittel Tomate

Mit Chipotle mariniertes Hühnchen mit Koriander-Limetten-Reis, schwarzen Bohnen, Maissalsa und Guacamole.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

643Kcal

58 g

Protein

66 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

Zutaten

Hähnchenbrust
300 g
495 Kcal
Chipotle in Adobo
2 EL
20 Kcal
Reis
200 g
260 Kcal
Schwarze Bohnen
150 g
187 Kcal
Mais
80 g
72 Kcal
Avocado
1 klein
160 Kcal
Koriander
3 EL
1 Kcal
Limette
1 mittel
20 Kcal
Sauerrahm
2 EL
48 Kcal
Tomate
1 mittel
22 Kcal

Anleitung

1
Mariniere das Hühnchen in Chipotle. Grill es 6 Minuten pro Seite.
2
Koche den Reis mit Koriander und Limette.
3
Mische den Mais mit gewürfelter Tomate für die Salsa.
4
Zerdrücke die Avocado für die Guacamole.
5
Stelle die Bowls zusammen: Reis, Bohnen, Hühnchen, Maissalsa, Guacamole, Sauerrahm.

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