Thunfisch mit Sesamkruste
dinnerJapanesemedium

Thunfisch mit Sesamkruste

Selten angebratener Thunfisch, umhüllt von schwarzen und weißen Sesamsamen, serviert mit einer Wasabi-Sojasauce.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

384Kcal

42 g

Protein

7 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

Zutaten

  • Thunfischsteaks

    2 pieces (150g each)

    330 Kcal

  • Weiße Sesamsamen

    3 tbsp

    159 Kcal

  • Schwarze Sesamsamen

    2 tbsp

    106 Kcal

  • Sojasauce

    3 tbsp

    30 Kcal

  • Wasabipaste

    1 tsp

    12 Kcal

  • Sesamöl

    1 tbsp

    120 Kcal

  • Gemischte Blattsalate

    60 g

    10 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Mische die weißen und schwarzen Sesamsamen auf einem Teller.

  2. 2

    Drücke die Thunfischsteaks in die Sesamsamen, sodass alle Seiten bedeckt sind.

  3. 3

    Brate sie in einer sehr heißen Pfanne mit Sesamöl 45 Sekunden pro Seite an.

  4. 4

    Vermische die Sojasauce mit Wasabi für die Dipsauce.

  5. 5

    Schneide den Thunfisch und serviere ihn über gemischten Blattsalaten mit der Dipsauce.

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