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Malaysische Laksa Lemak

Name: Malaysische Laksa Lemak
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 150 g Reisvermicelli; 400 ml Kokosmilch; 3 tbsp Laksa-Paste; 60 g Tofutaschen; 60 g Fischkuchen; 60 g Bohnensprossen; 100 g Garnelen; 6 leaves Laksa-Blätter (vietnamesische Minze); 1 tbsp Sambal

Reiche Kokosnuss-Curry-Laksa mit Tofutaschen, Fischkuchen und Reisvermicelli.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

895Kcal

36 g

Protein

76 g

Kohlenhydrate

52 g

Fett

Zutaten

Reisvermicelli
150 g
526 Kcal
Kokosmilch
400 ml
760 Kcal
Laksa-Paste
3 tbsp
90 Kcal
Tofutaschen
60 g
198 Kcal
Fischkuchen
60 g
84 Kcal
Bohnensprossen
60 g
18 Kcal
Garnelen
100 g
99 Kcal
Laksa-Blätter (vietnamesische Minze)
6 leaves
0 Kcal
Sambal
1 tbsp
15 Kcal

Anleitung

1
Brate die Laksa-Paste, bis sie duftet. Füge die Kokosmilch und die Brühe hinzu.
2
Füge den geschnittenen Fischkuchen und die Garnelen hinzu. Lasse 10 Minuten köcheln.
3
Koche die Vermicelli.
4
Serviere die Nudeln in der Suppe mit Tofutaschen, Sprossen und Laksa-Blättern.
5
Füge Sambal nach Geschmack hinzu.

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