Spinat-Feta-Ei-Muffins
Proteinreiche Ei-Muffins mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten. Perfekt für die Meal-Prep.
Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion
9 g
Protein
4 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
Zutaten
420 KcalEier
6 large
23 KcalFrischer Spinat
100 g
190 KcalFeta-Käse
60 g
90 KcalGetrocknete Tomaten
30 g
1 KcalSalz & Pfeffer
1 pinch
40 KcalOlivenöl
1 tsp
Anleitung
- 1
Heize den Ofen auf 180°C vor. Fette ein Muffinblech ein.
- 2
Schneide den Spinat und die getrockneten Tomaten klein.
- 3
Verquirle die Eier mit Salz und Pfeffer.
- 4
Verteile Spinat und Tomaten auf die Muffinförmchen und gieße die Eiermischung darüber.
- 5
Bröckele den Feta darüber.
- 6
Backe die Muffins 18-20 Minuten, bis sie fest und goldbraun sind.
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