Empanadas mit Rinderfüllung
snackArgentinemedium

Empanadas mit Rinderfüllung

Goldene, gebackene Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Oliven und hartgekochtem Ei.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

45 min6 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

243Kcal

11 g

Protein

19 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

Zutaten

  • Empanada-Teig

    6 discs

    720 Kcal

  • Rinderhackfleisch

    200 g

    494 Kcal

  • Zwiebel

    1 medium

    44 Kcal

  • Hartgekochtes Ei

    1 large

    70 Kcal

  • Grüne Oliven

    30 g

    43 Kcal

  • Kreuzkümmel

    1 tsp

    8 Kcal

  • Paprika

    1 tsp

    6 Kcal

  • Ei (zum Bestreichen)

    1 large

    70 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Brate das Rindfleisch mit Zwiebel, Kreuzkümmel und Paprika an.

  2. 2

    Füge die gehackten Oliven und das gewürfelte Ei hinzu. Abkühlen lassen.

  3. 3

    Fülle die Teigscheiben, klappe sie in der Mitte zusammen und drücke die Ränder fest.

  4. 4

    Bestreiche sie mit dem Ei. Backe sie bei 200°C für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

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