Bánh Mì Sandwich
lunchVietnamesemedium

Bánh Mì Sandwich

Vietnamesisches Baguette mit gegrilltem Schweinefleisch, eingelegtem Daikon, Karotten, Koriander und Jalapeño.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

709Kcal

36 g

Protein

86 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

Zutaten

  • Baguette

    1 large

    775 Kcal

  • Schweinefilet

    200 g

    330 Kcal

  • Daikon-Rettich

    80 g

    14 Kcal

  • Karotten

    1 medium

    25 Kcal

  • Reisessig

    3 tbsp

    13 Kcal

  • Zucker

    1 tbsp

    49 Kcal

  • Koriander

    4 sprigs

    1 Kcal

  • Jalapeño

    1 small

    4 Kcal

  • Mayonnaise

    2 tbsp

    188 Kcal

  • Sojasauce

    2 tbsp

    18 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Mariniere das geschnittene Schweinefleisch in Sojasauce und grille es, bis es gar ist.

  2. 2

    Eingelegte Daikon- und Karottenstreifen in Essig und Zucker für 15 Minuten schnell einlegen.

  3. 3

    Baguette aufschneiden und leicht toasten. Mit Mayonnaise bestreichen.

  4. 4

    Schichte das Schweinefleisch, die eingelegten Gemüse, den Koriander und die geschnittene Jalapeño.

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