Malaysisches Kuih Lapis
snackMalaysianmedium

Malaysisches Kuih Lapis

Bunter gedämpfter Schichtreisekuchen mit Kokosmilch – süß und zäh.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

1 hr8 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

199Kcal

1 g

Protein

33 g

Kohlenhydrate

7 g

Fett

Zutaten

  • Reismehl

    120 g

    442 Kcal

  • Tapiokastärke

    40 g

    134 Kcal

  • Zucker

    120 g

    464 Kcal

  • Kokosmilch

    300 ml

    552 Kcal

  • Pandanextrakt

    1 tsp

    0 Kcal

  • Lebensmittelfarbe (rosa)

    1 drop

    0 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Vermische Reismehl, Tapiokastärke, Zucker und Kokosmilch.

  2. 2

    Teile die Mischung in zwei Portionen: eine grüne (Pandan), eine rosa.

  3. 3

    Dämpfe jeweils eine dünne Schicht in einer gefetteten Form, 5 Minuten lang.

  4. 4

    Wechsle die Farben für 8-10 Schichten.

  5. 5

    Lass es vollständig abkühlen. Schneide es in Rauten.

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