breakfastAmericaneasy

Tofu-Rührei

Name: Tofu-Rührei
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 300 g Fester Tofu; 1 medium Paprika; 0.5 small Zwiebel; 0.5 tsp Kurkuma; 2 tbsp Hefeflocken; 1 tbsp Olivenöl; 30 g Spinat

Gewürztes zerbröseltes Tofu-Rührei mit Kurkuma, Paprika und Hefeflocken.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

237Kcal

17 g

Protein

11 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

Zutaten

Fester Tofu
300 g
252 Kcal
Paprika
1 medium
24 Kcal
Zwiebel
0.5 small
8 Kcal
Kurkuma
0.5 tsp
3 Kcal
Hefeflocken
2 tbsp
60 Kcal
Olivenöl
1 tbsp
119 Kcal
Spinat
30 g
7 Kcal

Anleitung

1
Zerbrösele den Tofu mit den Händen.
2
Brate die Zwiebel und die Paprika im Olivenöl an.
3
Füge den Tofu, Kurkuma und Hefeflocken hinzu. Koche 5 Minuten.
4
Rühre den Spinat ein, bis er verwelkt ist.

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