Natto auf Reis
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Natto auf Reis

Traditionelles japanisches Frühstück mit fermentierten Sojabohnen über heißem Reis, serviert mit Sojasauce und Frühlingszwiebeln.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

5 min1 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

405Kcal

15 g

Protein

66 g

Kohlenhydrate

10 g

Fett

Zutaten

  • Natto

    1 pack (40g)

    80 Kcal

  • Gedämpfter Reis

    200 g

    260 Kcal

  • Sojasauce

    1 tsp

    3 Kcal

  • Senf

    0.5 tsp

    2 Kcal

  • Frühlingszwiebel

    1 stalk

    5 Kcal

  • Eigelb

    1 large

    55 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Rühre das Natto kräftig mit der beiliegenden Sauce und dem Senf.

  2. 2

    Lege es auf den heißen gedämpften Reis.

  3. 3

    Gib das rohe Eigelb und die geschnittene Frühlingszwiebel darauf. Füge Sojasauce hinzu.

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