Malaysisches Char Kway Teow
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Malaysisches Char Kway Teow

Räucherige, gebratene flache Reisnudeln mit Garnelen, chinesischer Wurst und Sojasprossen.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

561Kcal

27 g

Protein

47 g

Kohlenhydrate

30 g

Fett

Zutaten

  • Flache Reisnudeln

    250 g

    325 Kcal

  • Garnelen

    100 g

    99 Kcal

  • Chinesische Wurst

    1 piece

    240 Kcal

  • Eier

    2 large

    140 Kcal

  • Sojasprossen

    80 g

    28 Kcal

  • Schnittlauch

    30 g

    9 Kcal

  • Dunkle Sojasauce

    2 tbsp

    20 Kcal

  • Helle Sojasauce

    1 tbsp

    10 Kcal

  • Chilipaste

    1 tbsp

    10 Kcal

  • Schmalz oder Öl

    2 tbsp

    240 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Wok sehr heiß erhitzen. Schmalz hinzufügen.

  2. 2

    Garnelen und geschnittene Wurst anbraten.

  3. 3

    Zur Seite schieben, Eier verquirlen.

  4. 4

    Nudeln, Sojasaucen und Chilipaste hinzufügen. Bei höchster Hitze schwenken.

  5. 5

    Sojasprossen und Schnittlauch hinzufügen. Sofort servieren.

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