Gazpacho
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Gazpacho

Kalte spanische Tomatensuppe mit Gurke, Paprika und einem Schuss Olivenöl.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min4 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

149Kcal

3 g

Protein

13 g

Kohlenhydrate

11 g

Fett

Zutaten

  • Tomaten

    600 g

    108 Kcal

  • Gurke

    1 medium

    16 Kcal

  • Rote Paprika

    1 medium

    25 Kcal

  • Knoblauch

    1 clove

    5 Kcal

  • Olivenöl

    3 tbsp

    357 Kcal

  • Rotweinessig

    2 tbsp

    6 Kcal

  • Brot

    1 slice

    80 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Tomaten, Gurke und Paprika grob hacken.

  2. 2

    Alle Zutaten pürieren, bis die Mischung glatt ist.

  3. 3

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 1 Stunde kaltstellen.

  4. 4

    Kalt servieren, mit einem Schuss Olivenöl und gewürfelter Gurke obendrauf.

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