Tacos al Pastor
dinnerMexicanmedium

Tacos al Pastor

Mexikanische Schweinefleisch-Tacos, mariniert in Achiote und Ananas, serviert mit Zwiebel und Koriander.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

35 min3 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

558Kcal

30 g

Protein

50 g

Kohlenhydrate

28 g

Fett

Zutaten

  • Schweineschulter

    400 g

    920 Kcal

  • Achiote-Paste

    2 tbsp

    80 Kcal

  • Ananas

    4 slices

    60 Kcal

  • Maistortillas

    9 small

    540 Kcal

  • Zwiebel

    0.5 medium

    20 Kcal

  • Koriander

    3 tbsp

    5 Kcal

  • Limette

    2 medium

    20 Kcal

  • Orangensaft

    60 ml

    28 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Mariniere das geschnittene Schweinefleisch in Achiote-Paste und Orangensaft für 15 Minuten.

  2. 2

    Grille das Schweinefleisch und die Ananas, bis sie angebrannt sind.

  3. 3

    Schneide das Schweinefleisch und die Ananas in Würfel.

  4. 4

    Erwärme die Tortillas. Fülle sie mit Schweinefleisch, Ananas, gewürfelter Zwiebel und Koriander.

  5. 5

    Drücke die Limette darüber und serviere.

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