Tofu Pad See Ew
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Tofu Pad See Ew

Thailändische gebratene breite Reisnudeln mit Tofu, Chinesischem Brokkoli und süßer Sojasauce.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

392Kcal

16 g

Protein

38 g

Kohlenhydrate

21 g

Fett

Zutaten

  • Breite Reisnudeln

    200 g

    260 Kcal

  • Fester Tofu

    200 g

    144 Kcal

  • Chinesischer Brokkoli

    150 g

    27 Kcal

  • Dunkle Sojasauce

    2 tbsp

    20 Kcal

  • Austernsauce

    1 tbsp

    9 Kcal

  • Knoblauch

    3 cloves

    13 Kcal

  • Ei

    1 large

    70 Kcal

  • Pflanzenöl

    2 tbsp

    240 Kcal

  • Weißer Pfeffer

    0.5 tsp

    1 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Tofu pressen und würfeln. In der Pfanne goldbraun braten.

  2. 2

    Knoblauch und Brokkolistängel anbraten. Beiseite schieben, Ei verrühren.

  3. 3

    Eingeweichte Nudeln, dunkle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen. Bei hoher Hitze schwenken.

  4. 4

    Tofu und Brokkoliblätter hinzufügen. Mit weißem Pfeffer würzen.

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