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Frittata mit Wurst und Pilzen

Name: Frittata mit Wurst und Pilzen
Prep time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 8 large Eier; 200 g Italienische Wurst; 150 g Champignons; 60 g Provolone-Käse; 0.5 medium Zwiebel; 1 tbsp Olivenöl; 4 leaves Frisches Basilikum

Im Ofen gebackene italienische Frittata, gefüllt mit Wurst, Pilzen und geschmolzenem Provolone-Käse.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min4 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

392Kcal

30 g

Protein

5 g

Kohlenhydrate

30 g

Fett

Zutaten

Eier
8 large
560 Kcal
Italienische Wurst
200 g
600 Kcal
Champignons
150 g
33 Kcal
Provolone-Käse
60 g
234 Kcal
Zwiebel
0.5 medium
20 Kcal
Olivenöl
1 tbsp
119 Kcal
Frisches Basilikum
4 leaves
1 Kcal

Anleitung

1
Brate die Wurst in einer ofenfesten Pfanne an. Füge die geschnittenen Champignons und die Zwiebel hinzu und koche 4 Minuten.
2
Schlage die Eier mit Salz und Pfeffer auf. Gieße die Mischung über die Wurst.
3
Belege die Frittata mit dem geschnittenen Provolone.
4
Koche sie 3 Minuten auf dem Herd und stelle sie dann für 10 Minuten bei 190°C in den Ofen.
5
Garniere mit frischem Basilikum und schneide in Stücke.

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