Avocado-Toast mit pochierten Eiern
Perfekt pochierte Eier auf zerdrücktem Avocado-Toast mit Chiliflocken und Gewürzmischung.
Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion
21 g
Protein
46 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
Zutaten
160 KcalSauerteigbrot
2 slices
240 KcalAvocado
1 medium
140 KcalEier
2 large
0 KcalChiliflocken
1 pinch
1 KcalZitronensaft
1 tsp
- 0 Kcal
Salz & Pfeffer
1 pinch
Anleitung
- 1
Toaste das Sauerteigbrot, bis es goldbraun ist.
- 2
Zerdrücke die Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- 3
Bringe einen Topf mit Wasser zum sanften Köcheln und poche die Eier 3-4 Minuten.
- 4
Verteile die zerdrückte Avocado auf dem Toast und lege die pochierten Eier darauf.
- 5
Bestreue das Ganze mit Chiliflocken und serviere es.
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