Polnischer Sernik (Käsekuchen)
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Polnischer Sernik (Käsekuchen)

Dichter, im polnischen Stil gebackener Käsekuchen mit Quark und Vanille.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

1 hr10 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

167Kcal

9 g

Protein

18 g

Kohlenhydrate

5 g

Fett

Zutaten

  • Quark oder Bauernkäse

    500 g

    510 Kcal

  • Zucker

    120 g

    480 Kcal

  • Eier

    4 large

    280 Kcal

  • Vanilleextrakt

    2 tsp

    12 Kcal

  • Mehl

    2 tbsp

    58 Kcal

  • Butter

    2 tbsp

    204 Kcal

  • Zitronenschale

    1 tsp

    1 Kcal

  • Rosinen

    40 g

    120 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Schlage den Quark mit dem Zucker cremig. Füge die Eier nacheinander hinzu.

  2. 2

    Vermische Vanille, Mehl und Zitronenschale. Hebe die Rosinen unter.

  3. 3

    Gieße die Mischung in eine gefettete und bemehlte Form.

  4. 4

    Backe bei 170°C für 45-50 Minuten, bis der Kuchen fest ist, aber noch leicht wackelt.

  5. 5

    Lass den Kuchen vollständig im Ofen mit gekippter Tür abkühlen. Kalt servieren.

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