lunchMiddle Easternmedium

Falafel-Wrap

Name: Falafel-Wrap
Prep time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 400 g Kichererbsen aus der Dose; 0.5 medium Zwiebel; 2 cloves Knoblauch; 3 tbsp Frische Petersilie; 1 tsp Kreuzkümmel; 2 pieces Pita-Brot; 2 tbsp Tahini; 30 g Salat; 1 medium Tomate

Knusprige gebackene Falafel in warmem Pita mit Tahini-Sauce, eingelegten Rüben und frischem Gemüse.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

35 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

627Kcal

27 g

Protein

101 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

Zutaten

Kichererbsen aus der Dose
400 g
676 Kcal
Zwiebel
0.5 medium
22 Kcal
Knoblauch
2 cloves
9 Kcal
Frische Petersilie
3 tbsp
2 Kcal
Kreuzkümmel
1 tsp
8 Kcal
Pita-Brot
2 pieces
330 Kcal
Tahini
2 tbsp
180 Kcal
Salat
30 g
5 Kcal
Tomate
1 medium
22 Kcal

Anleitung

1
Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Kreuzkümmel in einer Küchenmaschine pürieren.
2
Zu Patties formen und bei 200°C 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte wenden.
3
Tahini mit Zitronensaft und Wasser für die Sauce vermischen.
4
Pita erwärmen, mit Falafel, Salat, Tomate und Tahini-Sauce füllen.

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