Blini mit Sauerrahm und Kaviar
breakfastRussianmedium

Blini mit Sauerrahm und Kaviar

Mini russische Buchweizenpfannkuchen, garniert mit Sauerrahm und Lachsrogen.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min3 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

297Kcal

13 g

Protein

34 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

Zutaten

  • Buchweizenmehl

    80 g

    282 Kcal

  • Weißmehl

    40 g

    146 Kcal

  • Ei

    1 large

    70 Kcal

  • Milch

    180 ml

    90 Kcal

  • Sauerrahm

    4 tbsp

    120 Kcal

  • Lachsrogen

    40 g

    80 Kcal

  • Butter

    1 tbsp

    102 Kcal

  • Frischer Dill

    1 tbsp

    0 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Vermische die Mehle, das Ei und die Milch zu einem dünnen Teig.

  2. 2

    Brate kleine Blinis in einer gefetteten Pfanne, 1 Minute pro Seite.

  3. 3

    Garniere jeden mit Sauerrahm, Lachsrogen und Dill.

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