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Yakitori-Hähnchenspieße

Name: Yakitori-Hähnchenspieße
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 350 g Hähnchenschenkel; 4 tbsp Sojasauce; 3 tbsp Mirin; 2 tbsp Sake; 2 tbsp Zucker; 4 stalks Frühlingszwiebeln; 200 g Gedämpfter Reis; 0.5 tsp Shichimi Togarashi

Japanische gegrillte Hähnchenspieße mit süßer Tare-Soße, serviert mit Reis.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

673Kcal

37 g

Protein

52 g

Kohlenhydrate

29 g

Fett

Zutaten

Hähnchenschenkel
350 g
805 Kcal
Sojasauce
4 tbsp
35 Kcal
Mirin
3 tbsp
105 Kcal
Sake
2 tbsp
20 Kcal
Zucker
2 tbsp
96 Kcal
Frühlingszwiebeln
4 stalks
20 Kcal
Gedämpfter Reis
200 g
260 Kcal
Shichimi Togarashi
0.5 tsp
5 Kcal

Anleitung

1
Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker köcheln lassen, bis es sirupartig ist für die Tare.
2
Hähnchen in Würfel schneiden. Auf Spieße stecken, abwechselnd mit Frühlingszwiebelstücken.
3
4-5 Minuten pro Seite grillen und mit Tare bestreichen.
4
Über Reis servieren. Mit Shichimi Togarashi bestreuen.

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