Zitronen-Kräuter-Hühnchen aus dem Ofen
dinnerFrenchmedium

Zitronen-Kräuter-Hühnchen aus dem Ofen

Ganzes Hühnchen mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern, serviert mit geröstetem Wurzelgemüse.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

1 hr 15 min4 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

926Kcal

74 g

Protein

39 g

Kohlenhydrate

57 g

Fett

Zutaten

  • Ganzes Hühnchen

    1.5 kg

    2475 Kcal

  • Zitrone

    2 medium

    34 Kcal

  • Knoblauch

    6 cloves

    27 Kcal

  • Frischer Thymian

    6 sprigs

    4 Kcal

  • Frischer Rosmarin

    3 sprigs

    3 Kcal

  • Karotten

    3 medium

    75 Kcal

  • Kartoffeln

    4 medium

    520 Kcal

  • Olivenöl

    3 tbsp

    360 Kcal

  • Butter

    2 tbsp

    204 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Heize den Ofen auf 200°C vor. Tupfe das Hühnchen trocken und würze es innen und außen.

  2. 2

    Fülle die Bauchhöhle mit halbierten Zitronen, Knoblauch und Kräutern.

  3. 3

    Reibe die Butter unter die Haut und das Olivenöl darüber.

  4. 4

    Umgebe das Hühnchen mit gehackten Karotten und Kartoffeln.

  5. 5

    Brate es 1 Stunde, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Lass es 10 Minuten ruhen.

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