Dan Dan Nudeln
lunchChinesemedium

Dan Dan Nudeln

Würzige Sichuan-Nudeln mit Schweinefleisch, Chiliöl, Erdnüssen und Sichuan-Pfeffer.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

615Kcal

28 g

Protein

37 g

Kohlenhydrate

41 g

Fett

Zutaten

  • Weizennudeln

    200 g

    260 Kcal

  • Hackfleisch vom Schwein

    150 g

    375 Kcal

  • Chiliöl

    2 tbsp

    240 Kcal

  • Sojasauce

    2 tbsp

    20 Kcal

  • Sesampaste

    2 tbsp

    190 Kcal

  • Knoblauch

    3 cloves

    15 Kcal

  • Sichuan-Pfefferkörner

    1 tsp

    6 Kcal

  • Erdnüsse (gehackt)

    20 g

    114 Kcal

  • Frühlingszwiebeln

    2 stalks

    10 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Koche die Nudeln nach Packungsanweisung.

  2. 2

    Brate das Hackfleisch mit Knoblauch und Sichuan-Pfefferkörnern an.

  3. 3

    Vermische Sesampaste, Sojasauce und Chiliöl für die Sauce.

  4. 4

    Vermenge die Nudeln mit der Sauce. Belege sie mit dem Fleisch.

  5. 5

    Garniere mit gehackten Erdnüssen und geschnittenen Frühlingszwiebeln.

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