Gemüse-Lasagne
dinnerItalianmedium

Gemüse-Lasagne

Schichten aus Teigblättern, geröstetem Gemüse, Ricotta und Mozzarella in einer reichhaltigen Tomatensauce.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

1 hr6 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

410Kcal

24 g

Protein

47 g

Kohlenhydrate

15 g

Fett

Zutaten

  • Lasagneblätter

    250 g

    900 Kcal
  • Zucchini

    2 medium

    66 Kcal
  • Aubergine

    1 medium

    132 Kcal
  • Spinat

    200 g

    46 Kcal
  • Ricotta

    250 g

    430 Kcal
  • Mozzarella

    200 g

    550 Kcal
  • Marinara-Sauce

    600 ml

    120 Kcal
  • Parmesan

    50 g

    216 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden und bei 200°C 15 Minuten rösten.

  2. 2

    Spinat zusammenfallen lassen und gut ausdrücken.

  3. 3

    In eine Auflaufform schichten: Sauce, Teigblätter, geröstetes Gemüse, Ricotta, Mozzarella. Wiederholen.

  4. 4

    Mit der restlichen Sauce, Mozzarella und Parmesan bedecken.

  5. 5

    Bedeckt bei 180°C 30 Minuten backen, dann 10 Minuten ohne Deckel, bis es goldbraun ist.

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