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Teriyaki-Lachs-Bowl

Name: Teriyaki-Lachs-Bowl
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 pieces (150g each) Lachsfilets; 3 tbsp Sojasauce; 2 tbsp Mirin; 1 tbsp Zucker; 300 g Gedämpfter Reis; 60 g Edamame; 0.5 medium Avocado; 20 g Eingelegter Ingwer

Glasiertes Teriyaki-Lachsfilet auf Reis mit Edamame, Avocado und eingelegtem Ingwer.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

670Kcal

55 g

Protein

63 g

Kohlenhydrate

24 g

Fett

Zutaten

Lachsfilets
2 pieces (150g each)
624 Kcal
Sojasauce
3 tbsp
30 Kcal
Mirin
2 tbsp
50 Kcal
Zucker
1 tbsp
49 Kcal
Gedämpfter Reis
300 g
390 Kcal
Edamame
60 g
72 Kcal
Avocado
0.5 medium
120 Kcal
Eingelegter Ingwer
20 g
5 Kcal

Anleitung

1
Vermische Sojasauce, Mirin und Zucker für die Teriyaki-Glasur.
2
Brate den Lachs 3 Minuten pro Seite an. Gieße die Glasur darüber und koche, bis sie klebrig ist.
3
Richte die Bowls an: Reis, Lachs, Edamame, Avocado, eingelegter Ingwer.

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