Ceviche vom weißen Fisch
dinnerPeruvianeasy

Ceviche vom weißen Fisch

Frischer peruanischer Fisch-Ceviche, mariniert in Limettensaft mit roter Zwiebel, Chili und Süßkartoffel.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min3 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

246Kcal

32 g

Protein

23 g

Kohlenhydrate

2 g

Fett

Zutaten

  • Weißfisch (Seebarsch)

    400 g

    440 Kcal

  • Limettensaft

    150 ml

    10 Kcal

  • Rote Zwiebel

    1 small

    28 Kcal

  • Aji amarillo Paste

    1 tbsp

    20 Kcal

  • Koriander

    3 tbsp

    1 Kcal

  • Süßkartoffel

    1 medium

    115 Kcal

  • Mais

    1 cob

    125 Kcal

  • Salz

    1 tsp

    0 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Fisch würfeln. Mit Limettensaft und Salz vermengen. 10-15 Minuten marinieren.

  2. 2

    Rote Zwiebel dünn schneiden und zum Fisch mit Aji amarillo und Koriander hinzufügen.

  3. 3

    Süßkartoffel und Mais kochen.

  4. 4

    Ceviche mit Süßkartoffelscheiben und Mais servieren.

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