Lamm Rogan Josh
dinnerIndianmedium

Lamm Rogan Josh

Aromatisches kaschmirisches Lammcurry mit Joghurt, wärmenden Gewürzen und Safran.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

1 hr4 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

462Kcal

37 g

Protein

11 g

Kohlenhydrate

32 g

Fett

Zutaten

  • Lamm Schulter

    600 g

    1230 Kcal

  • Griechischer Joghurt

    150 g

    93 Kcal

  • Zwiebeln

    2 large

    88 Kcal

  • Knoblauch

    6 cloves

    28 Kcal

  • Ingwer

    2 tbsp grated

    16 Kcal

  • Kaschmirisches Chilipulver

    2 tbsp

    16 Kcal

  • Garam Masala

    2 tsp

    16 Kcal

  • Safran

    1 pinch

    1 Kcal

  • Ghee

    3 tbsp

    360 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Brate das gewürfelte Lamm im Ghee an. Beiseite stellen.

  2. 2

    Zwiebeln anbraten, bis sie dunkelgolden sind. Knoblauch und Ingwer hinzufügen.

  3. 3

    Gewürze und Joghurt hinzufügen. Lamm zurückgeben.

  4. 4

    Wasser und Safran hinzufügen. 45 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

  5. 5

    Mit Basmati-Reis servieren.

Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.

Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola

Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play