lunchMoroccaneasy

Marokkanischer Kichererbsentopf

Name: Marokkanischer Kichererbsentopf
Prep time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 400 g Gehackte Tomaten aus der Dose; 60 g Getrocknete Aprikosen; 1 large Zwiebel; 1 tsp Kreuzkümmel; 0.5 tsp Zimt; 200 g Couscous; 3 tbsp Koriander; 2 tbsp Olivenöl

Duftender marokkanischer Eintopf mit Kichererbsen, Aprikosen, warmen Gewürzen und Couscous.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

35 min3 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

528Kcal

19 g

Protein

86 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

Zutaten

Kichererbsen
400 g
676 Kcal
Gehackte Tomaten aus der Dose
400 g
88 Kcal
Getrocknete Aprikosen
60 g
150 Kcal
Zwiebel
1 large
44 Kcal
Kreuzkümmel
1 tsp
8 Kcal
Zimt
0.5 tsp
3 Kcal
Couscous
200 g
376 Kcal
Koriander
3 tbsp
1 Kcal
Olivenöl
2 tbsp
239 Kcal

Anleitung

1
Zwiebelwürfel im Olivenöl anbraten. Kreuzkümmel und Zimt hinzufügen.
2
Tomaten, Kichererbsen und gehackte Aprikosen hinzufügen. 25 Minuten köcheln lassen.
3
Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
4
Den Eintopf über Couscous servieren und mit Koriander garnieren.

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