Veganer Pilz-Pho
lunchVietnamesemedium

Veganer Pilz-Pho

Veganer vietnamesischer Pho mit Shiitake, Tofu, Reisnudeln und aromatischem Gewürzbrühe.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

30 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

300Kcal

15 g

Protein

50 g

Kohlenhydrate

6 g

Fett

Zutaten

  • Reisnudeln

    200 g

    260 Kcal

  • Shiitake-Pilze

    100 g

    34 Kcal

  • Fester Tofu

    150 g

    150 Kcal

  • Gemüsebrühe

    1 L

    40 Kcal

  • Sternanis

    2 whole

    0 Kcal

  • Zimtstange

    1 piece

    0 Kcal

  • Ingwer

    3 slices

    2 Kcal

  • Sojasauce

    2 tbsp

    18 Kcal

  • Bohnensprossen

    60 g

    18 Kcal

  • Thai-Basilikum

    8 leaves

    1 Kcal

  • Limette

    1 medium

    20 Kcal

  • Hoisin-Sauce

    1 tbsp

    57 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Brühe mit Sternanis, Zimt und Ingwer 15 Minuten köcheln lassen.

  2. 2

    Sojasauce hinzufügen. Pilze und Tofu schneiden.

  3. 3

    Nudeln kochen.

  4. 4

    Nudeln in der Brühe mit Pilzen, Tofu, Sprossen, Basilikum, Limette und Hoisin-Sauce servieren.

Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.

Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola

Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play