Pulled Pork Sandwich vom Grill
Langsam gegartes Pulled Pork in rauchiger BBQ-Sauce auf einem Brioche-Brötchen mit Coleslaw.
Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion
41 g
Protein
54 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
Zutaten
1632 KcalSchweineschulter
800 g
232 KcalBBQ-Sauce
200 ml
660 KcalBrioche-Brötchen
4 pieces
6 KcalApfelessig
2 tbsp
104 KcalBrauner Zucker
2 tbsp
52 KcalColeslaw-Mischung
150 g
- 188 Kcal
Mayonnaise
2 tbsp
20 KcalRauchpaprika
1 tbsp
Anleitung
- 1
Reibe die Schweineschulter mit Rauchpaprika, braunem Zucker, Salz und Pfeffer ein.
- 2
Gare sie bei 150°C für 3,5 Stunden, bis sie zerfällt.
- 3
Zerreiße das Fleisch mit zwei Gabeln und mische es mit der BBQ-Sauce.
- 4
Vermische die Coleslaw-Mischung mit Mayonnaise und Apfelessig.
- 5
Röste die Brioche-Brötchen. Staple das Pulled Pork hoch und garniere es mit Coleslaw.
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