snackAmericaneasy

Gefüllte Eier

Name: Gefüllte Eier
Prep time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 6 large Eier; 2 tbsp Mayonnaise; 1 tsp Dijon-Senf; 0.5 tsp Weißweinessig; 0.5 tsp Paprika; 1 tbsp Frischer Schnittlauch

Klassische gefüllte Eier mit einer cremigen Senf-Füllung, garniert mit Paprika und Schnittlauch.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min4 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

154Kcal

9 g

Protein

2 g

Kohlenhydrate

12 g

Fett

Zutaten

Eier
6 large
420 Kcal
Mayonnaise
2 tbsp
188 Kcal
Dijon-Senf
1 tsp
3 Kcal
Weißweinessig
0.5 tsp
0 Kcal
Paprika
0.5 tsp
3 Kcal
Frischer Schnittlauch
1 tbsp
1 Kcal

Anleitung

1
Eier 10 Minuten hart kochen. In Eiswasser abkühlen lassen.
2
Eier schälen und halbieren. Eigelb in eine Schüssel geben.
3
Eigelb mit Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer zerdrücken.
4
Füllung wieder in die Eiweiße spritzen oder löffeln.
5
Mit Paprika und Schnittlauch bestreuen.

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