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Filipinische Lumpia (Frühlingsrollen)

Name: Filipinische Lumpia (Frühlingsrollen)
Prep time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Filipino
Ingredients: 20 Stücke Frühlingsrollenhüllen; 200 g Hackfleisch (Schwein); 1 mittel Karotten; 1 klein Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 2 EL Sojasauce; 300 ml Pflanzenöl; 4 EL Süße Chilisauce; 2 EL Essig

Knusprige philippinische Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

30 min6 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

742Kcal

11 g

Protein

45 g

Kohlenhydrate

59 g

Fett

Zutaten

Frühlingsrollenhüllen
20 Stücke
1000 Kcal
Hackfleisch (Schwein)
200 g
518 Kcal
Karotten
1 mittel
25 Kcal
Zwiebel
1 klein
28 Kcal
Knoblauch
3 Zehen
13 Kcal
Sojasauce
2 EL
18 Kcal
Pflanzenöl
300 ml
2652 Kcal
Süße Chilisauce
4 EL
200 Kcal
Essig
2 EL
0 Kcal

Anleitung

1
Brate das Hackfleisch mit Knoblauch und Zwiebel an. Füge die geriebenen Karotten und die Sojasauce hinzu.
2
Lasse die Füllung abkühlen.
3
Wickle die Füllung in die Frühlingsrollenblätter und verschließe die Ränder mit Wasser.
4
Frittiere die Rollen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5
Serviere sie mit einem süßen Chilisaucen-Dip.

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