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Thailändische Tom Yum Suppe

Name: Thailändische Tom Yum Suppe
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 250 g Garnelen; 100 g Champignons; 2 stalks Zitronengras; 3 slices Galanga; 3 pieces Kaffirlimettenblätter; 2 tbsp Fischsauce; 3 tbsp Limettensaft; 3 small Thailändische Chilis; 2 tbsp Koriander; 600 ml Hühnerbrühe

Scharfe und saure thailändische Suppe mit Garnelen, Pilzen, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

183Kcal

33 g

Protein

5 g

Kohlenhydrate

3 g

Fett

Zutaten

Garnelen
250 g
245 Kcal
Champignons
100 g
22 Kcal
Zitronengras
2 stalks
5 Kcal
Galanga
3 slices
1 Kcal
Kaffirlimettenblätter
3 pieces
0 Kcal
Fischsauce
2 tbsp
18 Kcal
Limettensaft
3 tbsp
11 Kcal
Thailändische Chilis
3 small
3 Kcal
Koriander
2 tbsp
1 Kcal
Hühnerbrühe
600 ml
60 Kcal

Anleitung

1
Brühe mit Zitronengras, Galanga und Limettenblättern 10 Minuten köcheln lassen.
2
Champignons und Chilis hinzufügen. 3 Minuten kochen.
3
Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie rosa sind.
4
Mit Fischsauce und Limettensaft würzen.
5
Mit Koriander garnieren.

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