Mandelcroissants
breakfastFrenchmedium

Mandelcroissants

Zweimal gebackene Mandelcroissants, gefüllt mit Frangipane und garniert mit gehobelten Mandeln.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

25 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

732Kcal

17 g

Protein

54 g

Kohlenhydrate

51 g

Fett

Zutaten

  • Croissants

    2 day-old

    460 Kcal

  • Mandelmehl

    60 g

    346 Kcal

  • Butter

    40 g

    286 Kcal

  • Zucker

    40 g

    155 Kcal

  • Ei

    1 large

    70 Kcal

  • Mandelessenz

    0.5 tsp

    0 Kcal

  • Gehobelte Mandeln

    20 g

    116 Kcal

  • Puderzucker

    1 tbsp

    30 Kcal

Anleitung

  1. 1

    Frangipane zubereiten: Butter und Zucker cremig rühren, Ei, Mandelmehl und Essenz hinzufügen.

  2. 2

    Croissants halbieren. Frangipane innen auftragen.

  3. 3

    Mit mehr Frangipane und gehobelten Mandeln belegen.

  4. 4

    Bei 180°C 15 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.

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