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Frühstücks-Burrito

Name: Frühstücks-Burrito
Prep time: 15 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 whole Große Weizentortilla; 3 large Eier; 60 g Schwarze Bohnen; 30 g Cheddar-Käse; 0.5 medium Avocado; 2 tbsp Salsa; 1 tsp Butter

Eine herzhafte Tortilla, gefüllt mit Rührei, schwarzen Bohnen, Käse, Avocado und Salsa.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min1 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

756Kcal

35 g

Protein

55 g

Kohlenhydrate

45 g

Fett

Zutaten

Große Weizentortilla
1 whole
210 Kcal
Eier
3 large
210 Kcal
Schwarze Bohnen
60 g
52 Kcal
Cheddar-Käse
30 g
120 Kcal
Avocado
0.5 medium
120 Kcal
Salsa
2 tbsp
10 Kcal
Butter
1 tsp
34 Kcal

Anleitung

1
Eier in Butter bei mittlerer Hitze unter Rühren garen, bis sie gerade fest sind.
2
Die Tortilla in einer trockenen Pfanne erwärmen.
3
Rührei, schwarze Bohnen, geriebenen Käse und geschnittene Avocado schichten.
4
Mit Salsa toppen, die Seiten einklappen und fest aufrollen.
5
Optional: Die Nahtseite nach unten grillen für eine knusprige Oberfläche.

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