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Georgisches Khachapuri

Name: Georgisches Khachapuri
Prep time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Georgian
Ingredients: 250 g Weißmehl; 200 g Mischkäse (Feta & Mozzarella); 2 large Eier; 2 tbsp Butter; 1 tsp Hefe; 120 ml Milch; 1 tsp Zucker

Bootsförmiges georgisches Käsebrot mit einem flüssigen Ei und Butter in der Mitte.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

40 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

958Kcal

41 g

Protein

106 g

Kohlenhydrate

42 g

Fett

Zutaten

Weißmehl
250 g
910 Kcal
Mischkäse (Feta & Mozzarella)
200 g
580 Kcal
Eier
2 large
140 Kcal
Butter
2 tbsp
204 Kcal
Hefe
1 tsp
3 Kcal
Milch
120 ml
62 Kcal
Zucker
1 tsp
16 Kcal

Anleitung

1
Teig herstellen: Mehl, Hefe, Milch, Zucker. Kneten, 1 Stunde gehen lassen.
2
In Bootformen bringen. Mit geriebenem Mischkäse füllen.
3
Bei 220°C 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
4
Ein Ei in die Mitte schlagen, Butter hinzufügen. Weitere 3 Minuten backen, bis das Ei gerade fest wird.
5
Ei und Butter in den geschmolzenen Käse rühren, um zu essen.

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