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Thailändischer Papaya-Salat (Som Tum)

Name: Thailändischer Papaya-Salat (Som Tum)
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g Grüne Papaya; 60 g Kirschtomaten; 20 g Erdnüsse; 1 tbsp Getrocknete Garnelen; 2 small Thailändische Chilis; 2 tbsp Fischsauce; 2 tbsp Limettensaft; 1 tbsp Zucker; 40 g Grüne Bohnen

Scharfer Salat aus grüner Papaya mit Erdnüssen, getrockneten Garnelen, Kirschtomaten und Limette.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

173Kcal

8 g

Protein

27 g

Kohlenhydrate

5 g

Fett

Zutaten

Grüne Papaya
300 g
117 Kcal
Kirschtomaten
60 g
11 Kcal
Erdnüsse
20 g
113 Kcal
Getrocknete Garnelen
1 tbsp
14 Kcal
Thailändische Chilis
2 small
2 Kcal
Fischsauce
2 tbsp
27 Kcal
Limettensaft
2 tbsp
0 Kcal
Zucker
1 tbsp
49 Kcal
Grüne Bohnen
40 g
12 Kcal

Anleitung

1
Reibe die grüne Papaya.
2
Zerstoße Knoblauch und Chilis im Mörser.
3
Füge die Tomaten, grünen Bohnen und getrocknete Garnelen hinzu. Leicht zerdrücken.
4
Gib die Papaya, Fischsauce, Limettensaft und Zucker dazu. Gut vermengen.
5
Mit Erdnüssen garnieren.

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