Kalorien in Zuckerschoten: Vollständige Nährwertübersicht

Zuckerschoten sind eine knackige, süß schmeckende Erbsenvarietät, die ganz gegessen wird – Schote und alles. Sie sind kalorienarm und liefern dabei ein gutes Gleichgewicht aus Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K und Eisen. Zuckerschoten bieten zudem eine beachtliche Menge an Ballaststoffen und Protein für ihren Kaloriengehalt, was sie zu einem idealen gesunden Snack macht. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Zuckerschoten-Nährwerte nach Portionsgröße.

Kalorien nach Portionsgröße:

Zuckerschoten sind zudem eine wertvolle Quelle für Folat, Vitamin A, Kalium und Mangan. Eine einzelne Tasse gehackte Zuckerschoten liefert etwa 100 % des Tagesbedarfs an Vitamin C und unterstützt so die Immungesundheit und Kollagenproduktion.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat eine Tasse Zuckerschoten?

Eine Tasse ganzer Zuckerschoten mit einem Gewicht von etwa 63 Gramm enthält ungefähr 26 Kalorien. Eine dichter gepackte Tasse gehackter Zuckerschoten (100 g) enthält etwa 42 Kalorien. In beiden Fällen sind Zuckerschoten ein kalorienarmes Lebensmittel, das für sehr wenige Kalorien bedeutende Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen liefert.

Sind Zuckerschoten eine gute Vitamin-C-Quelle?

Zuckerschoten sind eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle. Eine 100-Gramm-Portion liefert etwa 60 mg Vitamin C, was ungefähr 67 % der empfohlenen Tageszufuhr entspricht. Der Verzehr von rohen Zuckerschoten bewahrt den vollen Vitamin-C-Gehalt, da dieses Vitamin hitzeempfindlich ist und beim Kochen teilweise verloren geht.

Sind Zuckerschoten gut zum Abnehmen?

Zuckerschoten sind eine großartige Snack-Wahl zum Abnehmen. Sie sind kalorienarm, bieten einen befriedigenden Biss und enthalten ein gutes Gleichgewicht aus Ballaststoffen und Protein, das hilft, sich satt zu fühlen. Mit etwa 26 Kalorien pro Tasse können Sie eine großzügige Portion Zuckerschoten anstelle von Chips oder Crackern snacken und Hunderte von Kalorien einsparen.

Was ist der Unterschied zwischen Zuckerschoten und Kaiserschoten?

Zuckerschoten und Kaiserschoten (Snow Peas) werden beide mit Schote gegessen, unterscheiden sich aber in Aussehen und Textur. Zuckerschoten haben pralle, runde Schoten mit voll entwickelten Erbsen darin, die ihnen einen befriedigenden Biss und einen süßeren Geschmack verleihen. Kaiserschoten haben flache, dünne Schoten mit sehr kleinen Erbsen darin und eine zartere Textur. Ernährungsphysiologisch sind sie sich recht ähnlich, obwohl Zuckerschoten tendenziell etwas mehr Kalorien und Zucker enthalten.

Kann man Zuckerschoten roh essen?

Ja, Zuckerschoten sind roh gegessen köstlich und sehr nahrhaft. Sie gehören aufgrund ihrer natürlichen Süße und knackigen Textur zu den beliebtesten rohen Gemüsesnacks. Der Rohverzehr bewahrt zudem ihren vollen Vitamin-C-Gehalt. Brechen Sie einfach das Stielende ab und ziehen Sie den faserigen Faden entlang der Naht ab, bevor Sie sie essen – für die beste Textur.