Kalorien in Butternusskürbis: Vollständige Nährwertübersicht
Wie viele Kalorien hat Butternusskürbis? Aufschlüsselung nach Portionsgröße mit vollständigen Nährwertangaben und FAQ.
Butternusskürbis ist ein nährstoffdichter Winterkürbis, der für seinen natürlich süßen Geschmack und seine cremige Textur geschätzt wird. Er ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A in Form von Beta-Carotin und liefert zudem großzügige Mengen an Vitamin C, Kalium und Mangan. Sein moderater Kaloriengehalt und sein hoher Ballaststoffanteil machen ihn zu einem sättigenden komplexen Kohlenhydrat. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Nährwerte von Butternusskürbis nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Kohlenhydrate | Ballaststoffe | Vitamin A | Vitamin C |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse gewürfelt (roh) | ~140 g | 63 kcal | 16 g | 2,8 g | 532 mcg | 29 mg |
| 1 Tasse gewürfelt (gekocht) | ~205 g | 82 kcal | 22 g | 6,6 g | 1144 mcg | 31 mg |
| 1/2 Tasse püriert (gekocht) | ~122 g | 51 kcal | 13 g | 3,4 g | 572 mcg | 16 mg |
| 1 mittelgroßer Kürbis | ~680 g | 299 kcal | 78 g | 13,6 g | 2546 mcg | 140 mg |
Butternusskürbis ist zudem eine gute Quelle für Kalium, Magnesium und B-Vitamine. Eine einzelne Tasse gekochter Butternusskürbis liefert mehr als 100 % der empfohlenen Tageszufuhr an Vitamin A.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Butternusskürbis?
Eine Tasse gewürfelter roher Butternusskürbis mit einem Gewicht von etwa 140 Gramm enthält ungefähr 63 Kalorien. Gekochter Butternusskürbis hat etwas mehr Kalorien pro Tasse – etwa 82 Kalorien für 205 Gramm – da der Kürbis beim Kochen weicher wird und sich verdichtet, sodass mehr in die Tasse passt.
Ist Butternusskürbis eine gute Vitamin-A-Quelle?
Butternusskürbis gehört zu den besten Nahrungsquellen für Vitamin A. Eine einzelne Tasse gekochter Butternusskürbis liefert etwa 1144 Mikrogramm Vitamin A (als Beta-Carotin), was über 125 % der empfohlenen Tageszufuhr entspricht. Beta-Carotin ist essenziell für die Augengesundheit, Immunfunktion und Hautintegrität.
Ist Butternusskürbis gut zum Abnehmen?
Butternusskürbis ist ein hilfreiches Lebensmittel für das Gewichtsmanagement. Mit etwa 63 Kalorien pro roher Tasse bietet er eine natürlich süße und sättigende Alternative zu kalorienreicheren stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln und Nudeln. Sein Ballaststoffgehalt fördert die Sättigung, und seine natürliche Süße kann helfen, das Verlangen nach weniger nahrhaften Süßigkeiten zu reduzieren.
Wie schneidet Butternusskürbis im Vergleich zur Süßkartoffel ab?
Butternusskürbis und Süßkartoffel sind beide ausgezeichnete Quellen für Beta-Carotin und Ballaststoffe, aber Butternusskürbis hat weniger Kalorien pro Portion. Eine Tasse gewürfelter Butternusskürbis hat etwa 63 Kalorien im Vergleich zu ungefähr 114 Kalorien für die gleiche Menge Süßkartoffel. Süßkartoffeln haben etwas mehr Protein und Kalium, aber Butternusskürbis ist die kalorienärmere Option.
Kann man die Schale von Butternusskürbis essen?
Die Schale von Butternusskürbis ist im gekochten Zustand essbar, obwohl sie härter als das Fruchtfleisch ist. Beim Rösten bei hohen Temperaturen wird die Schale weicher und schmackhafter. Die Schale enthält zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe, sodass ihr Verzehr den Nährwert Ihrer Mahlzeit leicht steigern kann.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Butternusskürbis?
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