Kalorien in Sirloin-Steak: Vollständige Nährwertübersicht
Eine 3,5-oz-Portion gekochtes Top-Sirloin-Steak hat etwa 206 Kalorien. Sehen Sie die vollständige Nährwertübersicht mit FAQ.
Top-Sirloin-Steak ist ein mageres und geschmackvolles Rindfleischstück aus dem oberen Teil der Sirloin-Region. Es ist eine beliebte Wahl für diejenigen, die eine Balance zwischen Geschmack und Nährwert suchen, und bietet viel Eiweiß bei moderatem Fettgehalt. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Sirloin-Steak-Nährwerte nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portion (gegart, pariert, gegrillt):
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Gesamtfett | Gesättigtes Fett | Cholesterin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | ~85 g | 175 kcal | 26 g | 7,1 g | 2,7 g | 76 mg |
| 3,5 oz | ~100 g | 206 kcal | 30 g | 8,3 g | 3,2 g | 89 mg |
| 6 oz (typisches Steak) | ~170 g | 350 kcal | 51 g | 14,1 g | 5,4 g | 152 mg |
| 8 oz (großes Steak) | ~227 g | 467 kcal | 68 g | 18,9 g | 7,3 g | 202 mg |
| 10 oz | ~283 g | 583 kcal | 85 g | 23,5 g | 9,1 g | 252 mg |
Top-Sirloin ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Zink, Vitamin B12, Vitamin B6, Niacin und Selen. Als magereres Rindfleischstück liefert es beträchtliche Nährstoffe ohne den hohen Gehalt an gesättigtem Fett, der in fetteren Steaks wie Ribeye zu finden ist.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie schneidet Sirloin im Vergleich zu Ribeye bei den Kalorien ab?
Top-Sirloin ist deutlich magerer als Ribeye, mit etwa 206 Kalorien pro 3,5 oz im Vergleich zu ungefähr 271 Kalorien für die gleiche Portion Ribeye. Ribeye enthält fast doppelt so viel Fett mit etwa 17 Gramm pro 3,5 oz gegenüber 8,3 Gramm bei Sirloin, während der Eiweißgehalt mit 26-30 Gramm pro Portion vergleichbar ist.
Gilt Sirloin-Steak als mager?
Ja, Top-Sirloin-Steak qualifiziert sich nach USDA-Richtlinien als mageres Rindfleischstück, die mager als weniger als 10 Gramm Gesamtfett pro 3,5 oz Portion definieren. Mit etwa 8,3 Gramm Gesamtfett und 3,2 Gramm gesättigtem Fett pro 3,5 oz gegarter Portion erfüllt pariertes Top-Sirloin die Magerkriterien und ist eine der gesünderen Rindfleischoptionen.
Wie viel Eiweiß liefert Sirloin-Steak?
Eine 3,5-oz-Portion gekochtes Top-Sirloin-Steak liefert ungefähr 30 Gramm Eiweiß, und eine typische 6-oz-Restaurantportion liefert etwa 51 Gramm. Das macht Sirloin-Steak zu einem der eiweißreichsten verfügbaren Lebensmittel und deckt etwa 60-100 % des täglichen Eiweißbedarfs der meisten Erwachsenen in einer einzigen Portion.
Was ist der Unterschied zwischen Top-Sirloin und Bottom-Sirloin?
Top-Sirloin stammt aus dem oberen Teil der Sirloin-Region und ist das zartere und geschmackvollere der beiden Teilstücke, das typischerweise für Steaks verwendet wird. Bottom-Sirloin befindet sich näher am Hinterbein und ist ein zäheres, preisgünstigeres Stück, das oft für Braten, Gulaschfleisch oder Hackfleisch verwendet wird. Ernährungstechnisch sind sie ähnlich, obwohl Bottom-Sirloin etwas mehr Bindegewebe haben kann.
Ist Sirloin-Steak eine gute Wahl zum Abnehmen?
Sirloin-Steak ist aufgrund seines hohen Eiweiß- und relativ niedrigen Fettgehalts eines der besten Rindfleischstücke zum Abnehmen. Die 30 Gramm Eiweiß pro 3,5 oz Portion fördern das Sättigungsgefühl und unterstützen den Muskelerhalt bei kalorienreduzierter Ernährung, während die Fettaufnahme moderat bleibt. Ein 6-oz-Sirloin mit Gemüse ergibt eine sättigende Mahlzeit bei etwa 350-400 Kalorien.
Wie schneidet Sirloin im Vergleich zu Ribeye bei den Kalorien ab?
Gilt Sirloin-Steak als mager?
Wie viel Eiweiß liefert Sirloin-Steak?
Was ist der Unterschied zwischen Top-Sirloin und Bottom-Sirloin?
Ist Sirloin-Steak eine gute Wahl zum Abnehmen?
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