Kalorien in Bacon: Vollständige Nährwertübersicht
Eine gebratene Scheibe Bacon hat etwa 43 Kalorien. Sehen Sie die vollständige Nährwertübersicht nach Portionsgröße mit FAQ.
Bacon ist eines der beliebtesten gepökelten Fleischprodukte, bekannt für seinen rauchigen, salzigen Geschmack und seine knusprige Textur. Obwohl er vom Gewicht her kalorienreich ist, sind einzelne Scheiben relativ klein, sodass die Portionskontrolle der Schlüssel ist, um Bacon in eine ausgewogene Ernährung einzubauen. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Bacon-Nährwerte nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portion (gepökelt, in der Pfanne gebraten):
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Gesamtfett | Natrium | Cholesterin |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe | ~8 g | 43 kcal | 3 g | 3,3 g | 185 mg | 9 mg |
| 2 Scheiben | ~16 g | 86 kcal | 6 g | 6,6 g | 370 mg | 18 mg |
| 3 Scheiben | ~24 g | 129 kcal | 9 g | 9,9 g | 555 mg | 27 mg |
| 4 Scheiben | ~32 g | 172 kcal | 12 g | 13,2 g | 740 mg | 36 mg |
| 1 oz | ~28 g | 150 kcal | 11 g | 11,5 g | 648 mg | 31 mg |
Bacon ist eine Quelle für Eiweiß, B-Vitamine (insbesondere B12 und Niacin), Phosphor und Selen. Aufgrund seines hohen Natrium- und gesättigten Fettgehalts sollte er jedoch in Maßen genossen werden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Bacon?
Eine standardmäßig in der Pfanne gebratene Scheibe gepökelter Bacon (etwa 8 Gramm gegart) enthält ungefähr 43 Kalorien, mit 3 Gramm Eiweiß und 3,3 Gramm Fett. Dick geschnittene Baconscheiben sind größer und können je nach Größe und Knusprigkeit 60-75 Kalorien pro Scheibe enthalten.
Wie schneidet Truthahn-Bacon im Vergleich zu normalem Bacon bei den Kalorien ab?
Eine Scheibe Truthahn-Bacon hat etwa 30 Kalorien im Vergleich zu 43 Kalorien bei einer Scheibe normalem Schweine-Bacon. Truthahn-Bacon ist fettärmer (etwa 2 Gramm vs. 3,3 Gramm pro Scheibe) und hat etwas weniger Natrium. Allerdings ist Truthahn-Bacon ein stärker verarbeitetes Produkt und kann zugesetzten Zucker und Füllstoffe enthalten, die in traditionellem Schweine-Bacon nicht vorkommen.
Was ist der Unterschied zwischen Center-Cut und normalem Bacon?
Center-Cut-Bacon wird von den fetthaltigen Enden befreit, was zu etwa 25-30 % weniger Kalorien pro Scheibe führt — ungefähr 30 Kalorien gegenüber 43 bei normalem Bacon. Center-Cut-Scheiben haben außerdem weniger Gesamtfett (etwa 2 Gramm vs. 3,3 Gramm pro Scheibe) und weniger Natrium, was sie zu einer magereren Alternative macht, die den vertrauten Bacon-Geschmack beibehält.
Ist Bacon ungesund?
Bacon ist ein verarbeitetes Fleisch mit hohem Natrium- und gesättigtem Fettgehalt, und Organisationen wie die WHO stufen verarbeitetes Fleisch als Karzinogen der Gruppe 1 ein, wenn es regelmäßig in großen Mengen konsumiert wird. In moderaten Mengen — einige Scheiben pro Woche — kann Bacon in eine ansonsten ausgewogene Ernährung passen. Die Hauptbedenken sind sein Natriumgehalt (185 mg pro Scheibe) und das Vorhandensein von Nitraten, die bei der Pökelung verwendet werden.
Hat knuspriger Bacon weniger Kalorien als weicher Bacon?
Knuspriger Bacon hat etwas weniger Kalorien pro Scheibe als weicher Bacon, da bei längerem Braten mehr Fett ausgelassen wird. Der Unterschied ist gering — etwa 5-10 Kalorien pro Scheibe. Eine gut durchgebratene knusprige Scheibe kann 6-7 Gramm wiegen im Vergleich zu 8-9 Gramm bei einer weicheren Scheibe, wobei der Gewichtsverlust fast ausschließlich aus ausgelassenem Fett besteht.
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Bacon?
Wie schneidet Truthahn-Bacon im Vergleich zu normalem Bacon bei den Kalorien ab?
Was ist der Unterschied zwischen Center-Cut und normalem Bacon?
Ist Bacon ungesund?
Hat knuspriger Bacon weniger Kalorien als weicher Bacon?
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