Kalorien in Linsensuppe: Vollständige Nährwertübersicht

Linsensuppe ist ein herzhaftes, nährstoffreiches Gericht, das hauptsächlich aus Linsen, Gemüse und Brühe besteht und eine ausgezeichnete Balance aus Eiweiß und Ballaststoffen bietet. Eine typische Tasse selbstgemachte Linsensuppe liefert ungefähr 12 Gramm Eiweiß und 7 Gramm Ballaststoffe sowie nennenswerte Mengen an Eisen, Folsäure und Kalium. Sie ist ein Grundnahrungsmittel und Wohlfühlgericht in der nahöstlichen, mediterranen und südasiatischen Küche.

Kalorien nach Portionsgröße:

Linsensuppe ist eine der nährstoffreichsten Suppen überhaupt und liefert eine erhebliche Menge an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen bei relativ wenigen Kalorien. Die Zugabe von Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Tomaten erhöht den Vitamin-A- und Vitamin-C-Gehalt, während Olivenöl oder andere beim Kochen verwendete Fette die Aufnahme fettlöslicher Nährstoffe verbessern.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Linsensuppe gesund?

Linsensuppe gilt als eine der gesündesten Suppenoptionen aufgrund ihres hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts bei relativ wenigen Kalorien und wenig Fett. Eine einzige Tasse liefert etwa 12 Gramm Eiweiß und 7 Gramm Ballaststoffe, die zusammen die Sättigung fördern und die Verdauungsgesundheit unterstützen. Sie ist zudem von Natur aus reich an Eisen, Folsäure und Kalium, was sie zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.

Wie viel Eiweiß hat eine Portion Linsensuppe?

Eine Standard-Tasse selbstgemachte Linsensuppe enthält ungefähr 12 Gramm Eiweiß, das größtenteils aus den Linsen selbst stammt. Eine größere Schüsselportion von etwa 1,5 Tassen liefert ungefähr 18 Gramm Eiweiß, was in manchen Zubereitungen mit einer Portion Hähnchenbrust vergleichbar ist. Die Kombination von Linsensuppe mit Vollkornbrot erhöht das Eiweiß weiter und schafft ein vollständigeres Aminosäureprofil.

Ist Linsensuppe gut zum Abnehmen?

Linsensuppe ist eine ausgezeichnete Wahl zum Abnehmen, da sie reich an Eiweiß und Ballaststoffen ist und dabei relativ kalorienarm bleibt. Mit etwa 180 Kalorien pro Tasse bietet sie ein erhebliches Volumen und Sättigungsgefühl, was helfen kann, die Gesamtkalorienaufnahme über den Tag zu reduzieren. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Hülsenfruchtsuppen mit einem niedrigeren Körpergewicht und einem reduzierten Taillenumfang verbunden ist.

Wie schneidet Dosenlinsensuppe im Vergleich zu selbstgemachter ab?

Dosenlinsensuppe ist bei den Makronährstoffen im Allgemeinen ähnlich wie selbstgemachte, enthält aber oft deutlich mehr Natrium, typischerweise 600 bis 800 mg pro Portion im Vergleich zu 200 bis 400 mg in einer selbstgemachten Version. Manche kommerzielle Marken fügen auch Zucker, Konservierungsstoffe oder Verdickungsmittel hinzu, die den Kaloriengehalt erhöhen. Das Selbstkochen von Linsensuppe gibt Ihnen die volle Kontrolle über Natrium und Zutatenqualität und kostet typischerweise weniger pro Portion.

Wie stark variieren die Kalorien in Linsensuppe je nach Rezept?

Der Kaloriengehalt in Linsensuppe kann je nach Zutaten und Zubereitung erheblich variieren, von etwa 140 bis 250 Kalorien pro Tasse. Die Zugabe von Kokosmilch, Sahne, Wurst oder großzügigen Mengen Öl kann die Kalorien in die Höhe treiben, während ein einfaches Brühe-Rezept mit Gemüse am unteren Ende bleibt. Die Grundwerte für Linsensuppe in diesem Artikel spiegeln ein Standard-Rezept mit Olivenöl, einfachem Gemüse und Gemüse- oder Hühnerbrühe wider.