Kalorien in Brombeeren: Nährwerte und Gesundheitsvorteile
Eine Tasse Brombeeren hat etwa 62 Kalorien. Sehen Sie die vollständige Nährwertübersicht nach Portionsgröße mit Experten-FAQ.
Brombeeren gehören zu den ballaststoffreichsten Früchten überhaupt und liefern 8 Gramm pro Tasse — fast 30 % des Tageswerts. Sie sind zudem äußerst reich an Anthocyanen, Vitamin C und Vitamin K. Mit nur 43 Kalorien pro 100 Gramm bieten Brombeeren außergewöhnliche Nährstoffe bei sehr wenigen Kalorien.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Vitamin C |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/4 Tasse | ~36 g | 15 kcal | 3 g | 2 g | 1,9 g | 9 % TW |
| 1/2 Tasse | ~72 g | 31 kcal | 7 g | 4 g | 3,8 g | 17 % TW |
| 1 Tasse | ~144 g | 62 kcal | 14 g | 7 g | 7,6 g | 34 % TW |
| 100 g | 100 g | 43 kcal | 10 g | 5 g | 5,3 g | 23 % TW |
Brombeeren haben einen der höchsten Antioxidantiengehalte aller Beeren. Ihre tief-violett-schwarze Farbe weist auf eine extrem hohe Konzentration an Anthocyanen hin, die mit entzündungshemmenden und neuroprotektiven Wirkungen in Verbindung gebracht werden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Brombeeren?
Eine Tasse frischer Brombeeren (etwa 144 Gramm) enthält ungefähr 62 Kalorien. Diese Tasse liefert 14 Gramm Kohlenhydrate, nur 7 Gramm natürlichen Zucker und beeindruckende 7,6 Gramm Ballaststoffe. Brombeeren decken zudem 34 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs und 36 % des täglichen Vitamin-K-Bedarfs.
Sind Brombeeren die gesündeste Beere?
Brombeeren belegen regelmäßig einen Spitzenplatz unter den gesündesten Beeren aufgrund ihres außergewöhnlichen Ballaststoffgehalts, ihrer hohen antioxidativen Kapazität und ihres niedrigen Zuckergehalts. Pro 100 Gramm haben sie mehr Ballaststoffe als jede andere gängige Beere (5,3 Gramm vs. 2 Gramm bei Erdbeeren), weniger Zucker (5 Gramm vs. 10 Gramm bei Heidelbeeren) und einen der höchsten ORAC-Antioxidantienwerte.
Sind Brombeeren gut für die Blutzuckerkontrolle?
Brombeeren gehören zu den besten Früchten für das Blutzuckermanagement. Sie haben einen niedrigen glykämischen Index (etwa 25) und einen sehr geringen Zuckergehalt im Verhältnis zu ihrer Größe. Der hohe Ballaststoffgehalt — 5,3 Gramm pro 100 Gramm — verlangsamt die Zuckeraufnahme erheblich. Studien haben gezeigt, dass Anthocyane aus dunklen Beeren die Insulinsensitivität verbessern können.
Kann man Brombeerkerne essen?
Ja, Brombeerkerne sind vollkommen unbedenklich und bieten sogar ernährungsphysiologische Vorteile. Die winzigen Kerne enthalten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Ballaststoffe. Obwohl manche Menschen finden, dass die Kerne den Brombeeren eine körnige Textur verleihen, stellt ihr Verzehr sicher, dass Sie den vollen Ballaststoff- und Fettgehalt der Frucht erhalten.
Wie schneiden Brombeeren im Vergleich zu Himbeeren ab?
Brombeeren und Himbeeren sind ernährungsphysiologisch ähnlich, weisen aber wichtige Unterschiede auf. Pro 100 Gramm haben Brombeeren 43 Kalorien vs. 52 bei Himbeeren, aber Brombeeren haben mehr Ballaststoffe (5,3 g vs. 6,5 g bei Himbeeren). Himbeeren haben etwas mehr Ballaststoffe pro Kalorie. Beide sind hervorragende zuckerarme, ballaststoffreiche Beerensorten.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Brombeeren?
Sind Brombeeren die gesündeste Beere?
Sind Brombeeren gut für die Blutzuckerkontrolle?
Kann man Brombeerkerne essen?
Wie schneiden Brombeeren im Vergleich zu Himbeeren ab?
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