Kalorien in Sahne: Nährwerte & Portionsgrößen
Wie viele Kalorien hat Sahne? Aufschlüsselung nach Portionsgrößen mit vollständigen Nährwertangaben und FAQ.
Sahne, auch als Schlagsahne bekannt, ist ein reichhaltiges Milchprodukt mit mindestens 30 Prozent Milchfett. Sie wird wegen ihrer dicken Konsistenz und ihres reichhaltigen Geschmacks häufig zum Kochen, Backen und als Kaffeezusatz verwendet. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Nährwerte von Sahne nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Gesamtfett | Gesättigtes Fett | Cholesterin | Protein |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Esslöffel | ~15 g | 51 kcal | 5,4 g | 3,4 g | 17 mg | 0,4 g |
| 2 Esslöffel | ~30 g | 101 kcal | 10,8 g | 6,7 g | 34 mg | 0,9 g |
| 1/4 Tasse | ~60 g | 203 kcal | 21,6 g | 13,5 g | 68 mg | 1,7 g |
| 1/2 Tasse | ~120 g | 405 kcal | 43,3 g | 27 g | 136 mg | 3,4 g |
| 1 Tasse | ~240 g | 809 kcal | 86,5 g | 53,9 g | 272 mg | 6,8 g |
| 100 g | 100 g | 340 kcal | 36,1 g | 22,5 g | 113 mg | 2,8 g |
Sahne ist eine bedeutende Quelle für Vitamin A und liefert geringe Mengen an Kalzium und Vitamin D. Ihr hoher Fettgehalt macht sie selbst in kleinen Portionen sehr kalorienreich.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Sahne?
Ein einzelner Esslöffel Sahne mit einem Gewicht von etwa 15 Gramm enthält ungefähr 51 Kalorien. Der überwiegende Teil dieser Kalorien stammt aus Fett, mit 5,4 Gramm Gesamtfett pro Esslöffel.
Was ist der Unterschied zwischen Sahne und Schlagsahne?
Sahne mit hohem Fettgehalt enthält mindestens 36 Prozent Milchfett, während normale Schlagsahne zwischen 30 und 36 Prozent Milchfett hat. Das bedeutet, dass fettreiche Sahne etwas mehr Kalorien und Fett pro Esslöffel hat, aber sie lässt sich auch stabiler aufschlagen und behält ihre Form länger.
Wie schneidet Sahne im Vergleich zu Kaffeeweißer ab?
Ein Esslöffel Sahne hat etwa 51 Kalorien und 5,4 Gramm Fett, während ein Esslöffel flüssiger Kaffeeweißer je nach Marke typischerweise etwa 20 bis 35 Kalorien hat. Allerdings enthalten viele Kaffeeweißer zugesetzten Zucker, künstliche Aromen und gehärtete Öle, während Sahne ein Vollnahrungsmittel mit nur einer Zutat ist.
Ist Sahne für eine Keto-Diät geeignet?
Sahne ist eines der beliebtesten keto-freundlichen Milchprodukte, da sie sehr fettreich und äußerst kohlenhydratarm ist, mit weniger als 0,5 Gramm Kohlenhydraten pro Esslöffel. Sie wird häufig in Keto-Rezepten für Kaffee, Soßen, Suppen und Desserts verwendet, um Reichhaltigkeit und Kalorien hinzuzufügen, ohne die Kohlenhydratzufuhr zu erhöhen.
Wie viele Kalorien fügt Sahne dem Kaffee hinzu?
Das Hinzufügen eines Esslöffels Sahne zu Ihrem Kaffee fügt etwa 51 Kalorien und 5,4 Gramm Fett hinzu. Wenn Sie mehrere Tassen pro Tag mit Sahne trinken, kann sich dies erheblich summieren, weshalb es sich lohnt, Ihre Portionen abzumessen, wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr im Auge behalten.
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