Kalorien in Vollmilch: Vollständige Nährwertübersicht

Vollmilch, auch als 3,5%-Milch bezeichnet, ist die am wenigsten verarbeitete Form der Kuhmilch und behält ihren gesamten natürlichen Fettgehalt bei. Sie liefert eine ausgewogene Mischung aus Protein, Kohlenhydraten und Fett zusammen mit essenziellen Nährstoffen wie Kalzium, Vitamin D und B-Vitaminen. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Nährwerte von Vollmilch nach Portionsgröße.

Kalorien nach Portionsgröße:

Vollmilch ist auch eine gute Quelle für Phosphor, Riboflavin (Vitamin B2) und Vitamin B12. Die meiste handelsübliche Vollmilch in den USA ist mit Vitamin D angereichert und liefert etwa 3 mcg (120 IE) pro Tasse.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat eine Tasse Vollmilch?

Eine Tasse (244 g) Vollmilch enthält ungefähr 149 Kalorien. Die Kalorien stammen aus einer ausgewogenen Kombination von Fett (etwa 48 %), Kohlenhydraten (etwa 32 %) und Protein (etwa 20 %), was sie zu einem der kalorienreicheren Milchtypen macht.

Wie vergleicht sich Vollmilch mit 2%- und Magermilch?

Vollmilch hat 149 Kalorien pro Tasse im Vergleich zu etwa 122 bei 2%-Milch und 83 bei Magermilch. Der Hauptunterschied liegt im Fettgehalt – Vollmilch hat 8 Gramm Gesamtfett pro Tasse, 2%-Milch etwa 5 Gramm und Magermilch weniger als 0,5 Gramm. Protein- und Kalziumgehalt bleiben bei allen drei Sorten ähnlich.

Wie viel Kalzium enthält eine Tasse Vollmilch?

Eine Tasse Vollmilch liefert ungefähr 276 mg Kalzium, was etwa 21 % der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene abdeckt. Diese Menge ist vergleichbar mit dem, was Sie aus fettreduzierter und Magermilch erhalten. Kalzium in Milch ist außerdem hochgradig bioverfügbar, was bedeutet, dass der Körper es effizient aufnimmt und nutzt.

Ist Vollmilch gesund?

Vollmilch kann Teil einer gesunden Ernährung sein und liefert hochwertiges Protein, Kalzium und essenzielle Vitamine. Neuere Forschungen deuten darauf hin, dass das gesättigte Fett in Vollmilch möglicherweise nicht so schädlich ist wie zuvor angenommen, und einige Studien bringen den Konsum von Vollfett-Milchprodukten mit einem niedrigeren Adipositasrisiko in Verbindung. Maßhalten ist entscheidend, und individuelle Ernährungsbedürfnisse sollten die Wahl zwischen Vollmilch, fettreduzierter oder Magermilch bestimmen.

Wie viel Laktose enthält Vollmilch?

Eine Tasse Vollmilch enthält etwa 12 Gramm Laktose, den natürlich vorkommenden Zucker in Milch. Diese Menge ist bei Vollmilch, 2%-Milch und Magermilch ungefähr gleich, da der Fettgehalt den Laktosegehalt nicht beeinflusst. Menschen mit Laktoseintoleranz können durch diese Menge Verdauungsbeschwerden erfahren und sollten laktosefreie Milchalternativen in Betracht ziehen.